





熏鸡之兴,兴于求精。 经年循环老汤,汤比金贵,老汤愈久,汤汁愈鲜愈浓。经年老汤的养护十分考究,文火煲就,火大则汤不清,火小则鲜不足。清汤、凉汤、养汤程序严格有序。个大美观,色泽红润油亮,肉质软烂肥嫩,味道鲜美浓香,自食馈赠,均为佳品。嗟乎,美哉!一鸡飘香,老味烧鸡,全域风光;一鸡名扬,百年流芳;一鸡高翔,百业辉扬。
为什么烧鸡如此受欢迎呢?烧鸡加盟商这就来跟大家说说吧!人们喜爱烧鸡是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。这些特点说起来容易,烧鸡老味道,但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说,烧鸡需要用陈皮、、豆营、、丁香、、***和良姜八味佐料,缺一不可。
盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁,公司占地面积4000多平方米,传统熏烀的烧鸡,拥有员工近百人,属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
其实,熏制在中国的北方也很普遍,虽然不如烧。但熏制绝大多数是象征性的,浅尝辄止,是繁杂的工序中的一道而已,之所以好吃,主要在于选料精良,配料有方,制作精细。熏鸡的色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝,食者赞不绝口。所有熏鸡原料以本地活鸡为原材料,现宰现熏现晒,烧鸡,肉质鲜美,营养丰富,是过节过年赠送亲朋好友的选择。
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