特色小吃食品-佬田台精益求精-盘锦特色小吃

原料：3斤左右三黄鸡一只、卤料一包、精盐10克、老抽10克、料酒15克、麦芽糖饴20克，植物油600克、猪油30克、大葱一根、生姜数片

卤料：桂皮5克，陈皮5克，八角5克，***5克，香1克，肉蔻1.5克，***1克，丁香1.5克，2.5克，特色小吃食品，1.5克，花椒2.5克

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！

先将老汤煮沸，取适量老汤浸泡配料约1h，然后将鸡入锅，加水以淹没鸡体为度。煮时火候适中以防火大致皮开裂，盘锦特色小吃，边煮边撇去漂浮的沫子等脏物，并注意防止鸡粘锅。

应先用中火煮1h再加入盐，嫩鸡煮1.5h，老鸡约2h即可出锅。出锅时应用搭钩轻取轻放，保持体形完整。

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毋庸置疑的是佬田台烧鸡加盟是很好的。佬田台烧鸡产自盘锦，经过百年的传承，佬田台烧鸡香嫩可口，五香味浓，咸中略带一丝丝甜，那是因为烧鸡表面抹了蜂蜜的缘由。刚出锅的鲜烧鸡色泽美观，金黄中略带微红，外皮紧致，皮肉完整无损，特色小吃报价，撕一块入口，越嚼越有味道，让人口齿留香，禁不住再来一口。

佬田台烧鸡加盟品牌不断适时地使用新技术，反复改进、精益求精，不仅口味、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨，又具有荣发***之食疗***功能，遂成佳品，名满天下。