加工设备杀青机-杀青机-佛山万隆机械

茶叶微波杀青机的工艺，就像大家所知道的，茶叶在烘干前，杀青机，一定要进行杀青，这样加工出来的茶叶，无论是外观、颜色，还是茶叶的品质都会比较理想。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短，可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受***，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。 微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波照到茶叶，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。


果蔬预煮漂烫机豆角杀青机秋葵漂烫机豌豆荚漂烫机

果蔬预煮漂烫机 豆角杀青机 秋葵漂烫机 豌豆荚漂烫机

像青菜类蔬菜漂烫时间一般为几十秒，温度在70度左右；而像薯条这类根茎类漂烫时间为2~3分钟左右，温度在100多度左右。漂烫杀青后的蔬菜保存时间更长、更新鲜。可根据客户要求定制。该机具有外形美观和操作方便，清洗容积大、效率gao，蔬菜杀青线，耗能小，可连续清洗，操作简单，使用寿命长。

杀青机

食用菌类食物漂烫杀菌机，蘑菇漂烫机特点：

1、采用高温，短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、***高、便于操作、省人、省力等优点。

3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%达93%，从而提高原料出品率及产品质量。

整机采用优zhi304不锈钢制作加工，漂烫温度、速度可跟根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，全自动杀青机，伸缩性小，不易变形，易***。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎等产品的蒸煮漂烫。

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