香肠加工机械设备应采用防水性强的气缸，且回路中应安装速度控制阀以控制气缸速度。换向阀靠近气缸安装，可以减少耗气量，并提高气缸响应速度。长行程气缸设置中间支撑，以克服活塞杆的下垂、缸体的下弯及振动。气缸的回转不稳（销轴）更要加润滑油。
切丁机在检修气动系统时， 必须向切段电源和气源，排除掉系统内残存的压缩空气，然后才能拆卸气动设备或从设备上拆除气动元件。
切丁机大多使用液压驱动，在设备使用过程中，液压系统需要进行维护***，***得当能够延长设备使用寿命。
切丁机减速机在使用过程中，若发现异常声音、高温现象、漏油现象等应及时处理。密封件损坏要及时更换。对于不能自行解决的问题，应及时与生产厂家联系。为使减速机易于散热，其外表应保持清洁，通气孔不得堵塞，油位不能过高，熟肉切丁机，油质不能老化或含有杂质，要求周围散热条件良好。
大型冻肉切丁机日常使用维护注意事项：
1、 操作人员应基本掌握机器结构、传动原理及电器控制知识，以便在正常运行时出现微小故障时可以及时自己排除或配合维修人员排故，缩小检修时间，切丁机生产，及时重新投入生产。
2、 清洗时应切断电源，机器内部不能冲洗。
3、 每天使用前应检查前门及侧压机构和两个感应开关工作是否正常，以及操作元件的张紧螺钉是否松脱，切丁机质量好，检查刀栅及主切刀运转是否灵活，检查二者之间的间隙应合适，西藏切丁机，检查肉槽内是否有***。
4、 维修时应切断电源，电器部分应由电工维修。
5、 刀具拆装时应注意安全保护，防止切伤手。
诸城市瑞恒食品机械厂(图)-切丁机生产-西藏切丁机由诸城市瑞恒食品机械厂提供。“滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备”选择诸城市瑞恒食品机械厂，公司位于：山东省诸城市人民***西2.5公里路北（壳牌加油站东临），多年来，诸城瑞恒机械坚持为客户提供好的服务，联系人：李家义。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城瑞恒机械期待成为您的长期合作伙伴！
