可能有些人会有过这样的经历，从商店买回来的肉食，为图省事，就在那直接搅拌了。您想过没？虽然使用肉摊上的绞肉机比较方便，但它不可能做经常的清洗工作，机器里隐藏的病菌也就搅进了肉里，我们吃着也不卫生啊。所以，为了食品的卫生，何不自己使用搅拌机来搅拌呢，不仅健康，还可以对其他的食物进行搅拌。
标识
在选择搅拌机时，步就是应当看它的外包装，有无产品必要的标识，一般正规厂家生产的应该包含：企业的名称、厂家地址、规格（例如：装多大的容量）、产品型号、商标、电压额度、使用功率、电源性质等等。除了这些之外，还应该有操作说明书，对具体使用步骤都应有详细的介绍，这样我们在使用料理机时，才可以避免错误的操作。
食品级塑料材质
当然，我们在挑料理机机时，一方面会注意到它使用的材料，因为与食品直接接触，在使用过程中会不会散发***的物质，再者就是对加工过食物的味道有无影响。所以对它的要求应严格点，如果是塑料材质的，好选购食品级的塑料。
刀
影响选购搅拌机的另外一个因素就是刀片，在搅拌过食品后，是否可以拆下来，这样就可以轻松地对它清洗了，也能保持它的清洁、卫生。
转动档速
可能我们搅拌的食物会不同，对于使用的功率也不尽相同。对此呢，好是挑选具有多个不同档速的搅拌机，就可以针对料理的不同食品来搅拌，也能满足不同需求。
不锈钢搅拌器的搅拌功率怎么计算？
一、电加热夹套不锈钢搅拌罐概述电加热夹套不锈钢搅拌罐选用不锈钢材料制作，内设加热装置，加热形式为夹套电加热(夹套内置导热油)、该设备结构设计合理、、，并具有操作简单、使用方便等特点，是理想的***少、投产快、收益高的搅拌加热设备。二、电加热夹套不锈钢搅拌罐组成不锈钢搅拌罐由搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、支承、传动装置、轴封装置、加热装置等组成。不锈钢搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、轴封等选用材料不锈钢材料制作。不锈钢搅拌罐体与搅拌罐盖采用法兰密封联结。不锈钢搅拌罐盖上部配置有传动装置(电机或减速器)，由传动轴驱动搅拌罐内的搅拌器。轴封装置采用机封或填料、迷宫密封等多种形式(根据用户需要确定)。三、电加热夹套不锈钢搅拌罐加热装置电加热夹套搅拌罐加热温度为180℃，加热方式采用导热油介质直接加热。夹套上直接安装电加热管，使导热油加热到所需温度(温度可根据实际情况调节)。也可根据用户要求增加盘管等形式进行加热或冷却。四、电加热夹套不锈钢搅拌罐技术要求 1、罐体尺寸：Φ1000mm*1200mm(筒径*筒高) 2、罐体材质：不锈钢304 3、搅拌器材质：不锈钢304 4、轴长：1200mm 5、中心轴：Φ35mm(实心轴)
搅拌器选型
搅拌器在选择时有两个方面是特别要值得注意的：、搅拌器内部构造必须是合理的；第二、搅拌器在工作的时候必须是整个搅拌器的内部系统一起工作的。在一般情况下来讲，如果必须要这2点都符合的话，对搅拌器本身来说，还是有点困难的。因为在搅拌器工作的时候，搅拌器中的搅拌桨叶对液体粘度的搅拌状态是有很大的影响的，所以在对搅拌器的内部搅拌介质方面来讲，搅拌桨叶的选择是一种相对来说很有效的方法。几种典型的搅拌器都根据粘度的高低而有不同的使用范围。随粘度的各种搅拌器使用顺序为推进式、涡轮式、浆式、锚式和螺带式等，其中对推进式的分得较细，提出了大容量液体时用低转速，小容量液体时用高转速。这个选型图不是地规定了使用浆型的限制，实际上各种浆型的使用范围是有重叠的，如浆式由于其结构简单，用挡板可以改善流型，所以在低粘度时也是应用得较普遍的。而涡轮式由于其对流循环能力、湍流扩散和剪切力都较强，几乎是应用的一种浆型。搅拌器提出的选型表也是根据搅拌的目的及搅拌器搅拌时的流动状态来选型，它的优点还在于根据不同搅拌过程的特点划分了浆型的使用范围，使得选型更加具体。