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冷柜***的法则

1、熟悉各路控制电路名称、现场位置和制冷系统。

2、压缩机组的工作环境要通风良好，以免散热不良影响和使用寿命。

3、冷凝器吸风口不准有货堵住，以免影响散热。

4、冷凝器电机为逆时针运转否则散热不良。

5、压缩机油位在两红线之内为正常，低于下线要及时补油否则润滑不良。

6、双机头机组启动程序先一号机头后二号机头，卸载时则反之当柜内温度达到设定值时，二号机头停止 一号机头保持运转为正常。

厨房冷柜的清洁方法和技巧

一：内室的双保洁

厨房冷柜一般分为冷藏室和冷冻室。冷藏室取出置物架、果蔬盒以后用蘸有清洁剂的湿抹布擦洗、再用干抹布擦干即可。冷冻室如果结冰过厚，切不可用硬物凿或铲，以免损坏冷凝管，应该让冷冻室自然化霜再进行擦拭。

清洁技巧：想快速去冰可以在拔掉电源后，用电吹风吹结冰处，让其松动脱落即可。

二：门板清洁

很多厨房冷柜门板都贴满了厨房冷柜贴，不锈钢冷柜批发，也有一些是炒菜时飞起的油渍，不锈钢冷柜维修，这些清洁起来倒相对较简单，用海绵或抹布蘸一点洗洁精擦拭几下，再用干布擦干水分即可。

清洁技巧：可用软布蘸少许牙膏慢慢擦试，去污力非常强;有些污迹实在太过坚牢也可以用不同的刷子来擦洗。

冷柜储存食物技巧有哪些

1、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，不锈钢冷柜价格，烹调完两个小时后再冷藏，龙岩不锈钢冷柜，并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜***底层，防止肉汁污染其他食物。

2、长时间储存于冷柜中的食物表面会出现结晶，但是对于食用是安全的，因为没有***会在零下数度的冷冻箱内存活。另外，冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然，它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。