







绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油;
绞肉机润滑油品类为黄油;
加油孔位置:机身顶部两个螺栓孔后部(背向绞肉部件的方向)的一个螺栓孔可方便加油(一定要加注黄油,不能加液体机油)。
绞肉机***
绞肉机机箱部分正常情况下不需做维护***,主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。 绞肉部件的日常维护:每次使用完毕后,需将绞肉三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来,清除残留物后再按原次序装回。 这样做的目的一方面保证机器及加工食物的卫生,另一方面可保证绞肉部件拆装灵活,方便检修和更换,刀片和孔板是易损件,使用一段时间后可能需要更换。
绞肉机
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
中文名:绞肉机
外文名:Meat grinder
用途:各种冻肉、鲜肉、鸡骨架等
材料:不锈钢
结构:送料机构、切割机构和驱动机构
优点:省电耐用、方便快捷等
绞肉机的小简介:
将大块肉切割成小块。它的原理是由螺杆输送鞣料,小型绞肉机图片,通过有规则导向筋的绞笼向前推进,然后从孔板挤出,由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配,一般小的孔径3mm,大的32mm。绞肉机看似简单,实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易,同心度和绞笼的好坏,关键看一个指标,即绞前肉温和绞后肉温的温差,温差越小,说明绞肉机的性能越好,一般来说,温差控制在2℃以内是合理的。
优点:
1、通用性好、适用范围广、生产;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短、温升低,利于保鲜,延长保质期;
4、绞冻肉功能;
5、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零;
6、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
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