企业资质

诸城市长风机械科技有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:隋经理
手机号码:13853673238
公司官网:www.zcchangfeng.com
企业地址:诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地
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企业概况

诸城市长风机械科技有限公司是国内生产食品机械的骨干企业。公司自创建以来,汇集业界精英,引进德国、日本**技术,**致力提供果蔬深加工及健康食品的加工设备整体解决方案。产品主要有真空低温油炸设备、果蔬脆片加工设备、肉类加工设备、水产加工设备、果蔬加工设备等。我公司始终坚持以“精益求精,创行业品牌,满意......

香菇脆VF油炸设备多少钱-香菇脆VF油炸设备- 诸城长风食品

产品编号:1000000000015881803                    更新时间:2022-07-29
价格: 来电议定
诸城市长风机械科技有限公司

诸城市长风机械科技有限公司

  • 主营业务:真空低温油炸机,果蔬脆片加工设备,辣椒加工设备,肉类加工设备
  • 公司官网:www.zcchangfeng.com
  • 公司地址:诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地

联系人名片:

隋经理 13853673238

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产品详情







果蔬脆是由新鲜蔬菜,水果真空状态下脱水加工而成的零食。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品,在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。

特点:高营养,低脂肪。

发展方向:由温饱型向营养,天然,***发展。

果蔬脆片具有三不变:产品颜色,营养,形状不变

两变:产品口感,水分改变。

果蔬脆生产比较繁琐,一般有以下几部分:

1.原材料的选择

2.验收分拣

3.杀青预热

4.分拣包装

果蔬脆当下越来越受到欢迎,当然更是因为它的口感好。


低温真空油炸设备的优势

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果蔬干的加工工艺主要有三种: 一是烤烘干, 二是真空低温脱水,香菇脆VF油炸设备, 三是油炸。前两种方式的果蔬干不需要额外添加成分, 只是将水果脱水浓缩制成果干。烘干或真空脱水工艺制成的果干, 在制作时一些比较娇气的营养素如***C 、多酚等抗样化物质会有一定的损失,所以果干营养价值不能完全代替水果, 不过也是比较健康的零食。此类果干的营养优势有三点:

水果中的膳食纤维, 尤其果皮中的膳食纤维在果干中依然保留, 而吃水果未必能将果皮充分吃下, 如葡萄干等。

水果中的矿物质依然存在, 尤其是钾、镁等都得到浓缩, 含量大增,如每100 克葡萄中钾含量104 毫克, 而每100克葡萄干的钾含量达995 毫克, 所以各种果干是补钾的良好来源。

红、蓝、紫、黑等颜色较深的水果富含花青素、番茄红素等抗样化物质,而干制之后这些物质大部分保留且浓度更高, 如蔓越毒干、蓝毒干、黑加仑干、红提子干等。


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