斩拌机原理：
整个肌肉细胞被包在一层结缔***的膜（即细胞壁）之中，只要这层膜完整，新型鱼肉斩拌机一年保修，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持***内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，斩拌机结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。
转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，能有效防止渗料溢料现象，易清洗。大规格的都带有自动出料装置。
安全使用斩拌机
我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能对机对人产生伤害，请你注意不能在开机时开盖，不能使用金属制品翻动斩料，设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作，清洗时尽量不要对电器部分直接喷水，以免损坏电器系统。
吉林新型鱼肉斩拌机一年保修由诸城市汇康食品机械有限公司提供。诸城市汇康食品机械有限公司是一家从事“肉制品设备,果蔬清洗设备,烘干机,周转筐清洗”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“诸城汇康食品机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使汇康食品机械在肉制品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事包装袋巴氏杀菌机，低温巴氏杀菌机，果汁巴氏杀菌机的厂家，欢迎来电咨询。
