条：要看餐饮油水分离器生产商的营业执照，产品检验报告等相关材料。
第二条：看油水分离器工作原理和使用的原材料材质和相关配件的品牌。
由于油水分离器的材质不同，那么相对应的性能也是不一样的，目前市面上油水分离器的材质中有不锈钢材质，铝制材质，食品级树脂材质，一体化油水分离器安装，PVC材质等等，那么材质不同，相对应的抗压性和耐腐蚀性也是不一样的，其中不锈钢的是比较好的，但是价格也是相对比较高的。
餐饮油水分离器用于从餐饮废水中别离油脂，避免下水道阻塞和环境污染。那么，餐饮油水分离器的设备方位在哪里?事实上，这并不是固定的，应该依据厨房的实际情况来挑选，青海一体化油水分离器，但它有必要坐落发生含油废水的当地(例如洗碗池)和市政管道之间，发生废水的当地越近，效果越好。那么，怎样挑选餐饮油水分离器的设备方位呢?
一、餐饮油水分离器设备的时分是放在室内仍是室外?
放在室内的话，一体化油水分离器型号，便是离发生废水的当地越近，起的效果起大，而且对避免厨房到市政管管道这段排水管阻塞起到效果不小，所以大部分餐饮油水分离器的设备，都会挑选放在室内。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
一：堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，较后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
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