***1食品在进行SC生产许可证时生产车间需要具备什么？想必大家都不太了解，下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】带大家详细的了解下吧。
车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外），应不少于1.5平方米。过于拥挤的车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3米，蒸煮间不应低于5米。
【郑州文锐企业管理咨询有限公司】坚持以诚为本，精诚合作，科学美观的原则，期待与大家共同创造美好的明天！
办理SC生产许可证需要什么资料呢？想必大家都不太了解，下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】来带大家详细的了解下吧。
⑴ 健康证（工人、生产品质管理人员、仓管、机修人员）总经理也要。（人事）
⑵ 员工培训计划（年度）、培训记录。（人事）
⑶ 捕鼠灭虫记录（协议、服务记录、资质）。（人事）
⑷ 计量器具校准检定证书、台账（电子天平、速冻库，冷库温度表、探针温度计、实验室仪器等）。（品控）
⑸ 原辅料验收标准，以及对应的原辅料验收记录。（品控）
⑹ 所有认证产品食品安全卫生指标检测报告（外部）。（品控）
⑺ 所有认证产品出厂检验报告，包含原始检验记录（净含量、过氧化值、微生物）。（品控）
⑻ 外部水质送检报告（年度）。（品控）
⑼ 所有认证产品涉及的原料、辅料、包材供应商三证资料，《合格供应商目录》、《供应商评价记录》。（采购）
⑽ 洗洁精、消毒液食品级证明文件。（采购）
⑾ 车间塑料筐、砧板等工具食品级证明文件。（采购）
⑿ 所有认证产品至少一个批次的生产批记录（领料单、速冻记录、包装记录、烹煮记录、配料记录、成型记录、产品入库单）。（生产）
⒀ 每个生产日期对应的卫生清洁记录（速冻库清洁消毒记录、场所清洁消毒记录、工具清洗消毒记录、包材消毒记录、消毒液配置记录）。（生产）
⒁ 食品安全卫生体系自查报告。
⒂ 冷库、辅料仓库、包材仓库的温度、湿度检测记录。（仓库）
⒃ 每种原辅料进出库台账。（仓库）
【郑州文锐企业管理咨询有限公司】坚持以诚为本，精诚合作，科学美观的原则，期待与大家共同创造美好的明天！
SC生产许可证的必要性是啥？很多小伙伴都不太了解，下面就让【郑州文锐企业管理咨询有限公司】来带大家详细的了解下吧。
***建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害***健康的，新SC认证，应当立即停止生产，SC认证，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
【郑州文锐企业管理咨询有限公司】自成立以来，坚持以诚为本，精诚合作的原则，期待与大家一起共创美好的明天！
