





杀菌锅全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
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符合食品安全管理的杀菌设备 食品安全管理中,生食与熟食需分离,本设备采用双开门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,使其更加符合食品卫生安全的管理规定。 我们的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,因压力控制,适合含气包装的杀菌 装在升温、保温、降温阶段需要压力平衡与控制,鸡爪电加热杀菌锅厂家,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,鸡爪电加热杀菌锅厂家,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,鸡爪电加热杀菌锅,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到***或变形。
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杀菌锅分类及选择原则:
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),鸡爪电加热杀菌锅价格,降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。
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