如果不是特别着急的话，泡粉Z好一直用凉水泡。夏天气度高，注意要五、六小时更换一次水，这样能久放一两天，太久也不行，不着急吃就不要泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮太长时间了。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，没这样不易断。本机优化了出粉模具上孔眼的数量和分布，使出粉孔到模框的距离更加合理，生产米线的机器哪有卖，减少了两边的米粉打结，结团的现像，生产米线的机器哪家好，生产的米粉外观更好看。
云南米线机可随时随地更换新品种。现做现卖：自熟米线机体积小，放在一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，米线机用电省，非常适合现做现卖。自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。体积小、成本低、收益高。自动化，加热、成形、冷却、却条等工序一次性全自动完成，创下一人可生产米粉的先例。产量高。每公斤大米可生产公斤鲜米粉或公斤干米粉；多功能化。多功能米粉机同时具有生产桂林米粉、云南米线、粉皮、年糕等功能。
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