企业资质

诸城市瑞恒食品机械厂

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:李家义
手机号码:13793650300
公司官网:www.zcruiheng.cn
企业地址:山东省诸城市人民医院西2.5公里路北(壳牌加油站东临)
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东省诸城市瑞恒食品机械位于山东半岛东部,东临青岛,南临日照,206国道,青莱高速。我公司是一家从事肉类加工机械以及不锈钢辅助设备的设计、制造及销售的现代化企业。公司在开展业务的同时,还定期参加食品机械及相关机械的地区、国内展览会、技术研讨会以及推广会。同时拥有客户群体。诸城市瑞恒食品机械公司主要生......

枝江滚揉机-滚揉机多少钱一台-诸城瑞恒机械(推荐商家)

产品编号:1000000000015953359                    更新时间:2022-07-31
价格: 来电议定
诸城市瑞恒食品机械厂

诸城市瑞恒食品机械厂

  • 主营业务:滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备
  • 公司官网:www.zcruiheng.cn
  • 公司地址:山东省诸城市人民医院西2.5公里路北(壳牌加油站东临)

联系人名片:

李家义 13793650300

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产品详情
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂







肉类深加工滚揉机



 肉类深加工滚揉机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。腊肉腌制机桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。真空腌制机防水电脑控制,用户可设定肉类深加工滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。肉类深加工滚揉机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。售价便宜,机器做工紧凑,每个细节都做到了无瑕疵,滚揉机多少钱一台,全不锈钢制作,表面光滑耐用,是餐饮业餐厅的理想选择,所研制的种类繁多,食品腌制机可以根据不同的食物来设定研制时间。

 


滚揉机滚揉作用可提升肉质


 

滚揉就是对肉施加机械作用,我们通常采用的是滚揉机进行滚肉,促进肌肉结构松弛,枝江滚揉机,细胞,一方面增加纤维之间的空间,另一方面,增加细胞膜的渗透性,便于盐水的分布和吸收,从而促进肌纤维蛋白的溶解和抽提。

滚揉作用如下:

(1)加速在腌肉制品中的扩散。

(2)增加腌制品肉色和***的一致性。

(3)促进盐溶性蛋白的抽提和溶解,产出乳油状胶黏性渗出液。

(4)降低蒸煮损失,增加成品得率。

(5)提高产品质量,增加切片性。

 

 



真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,真空滚揉机,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,等产品放在在真空状态内,变频调速真空滚揉机,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。滚揉机筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维***被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。还能以人的口感,好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

 


枝江滚揉机-滚揉机多少钱一台-诸城瑞恒机械(推荐商家)由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂是山东 潍坊 ,肉制品加工设备的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在诸城瑞恒机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创诸城瑞恒机械更加美好的未来。

诸城市瑞恒食品机械厂电话:0536-6095785传真:0536-6095786联系人:李家义 13793650300

地址:山东省诸城市人民医院西2.5公里路北(壳牌加油站东临)主营产品:滚揉机,斩拌机,丸子机,灌肠机,切丁机等肉,果蔬制品加工设备

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