没在农村生活过，但从电影、电视上看到过农村用大锅贴的那种玉米面饼子，看着饼子后面焦糊的样子，就能想像得出那种脆脆的感觉，天门玉米面粉，说起这个口水就快下来了。一直没机会体验那种滋味，玉米面粉厂家，馋哪，怎么办？玉米面条一般以玉米粉或玉米淀粉为主料，经挤压成型，分为需要煮食的“钢丝面”和直接冲泡的方便面。想办法呀！咱自给自足，用平底锅来贴，不过怕火候不够，玉米面粉供货商，玉米面不熟，我用做水煎包的做法，加水闷了。出锅的饼子，底儿焦焦的，真香。●玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子，馅饼等，除此之外还可以做富硒食品中的100微克。●甜玉米：有普通、超甜和加强三个品种，其蛋白质、赖氨酸、***含量也较高。其果穗可煮食或做罐头，小穗可做玉米笋食品。
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