(1).刚刚购买的风幕柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。
(2).新购买或搬运后的冷藏展示柜 ，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
(3).冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。
在选购风幕柜时，消费者一定要注意风幕柜的心脏--压缩机。 性能好的风幕柜，首先必须有一个强劲的压缩机。 同时，还可以直接从风幕柜的外观来辨别，门封的密闭性较好、拉门的时候能感觉到吸力较强，一般来说制冷效果也会更好。 如整体成型的门板，无拼接的结构能有效防止灰尘和水污进入。 门封采用多气囊和设计。 在提高密封性的同时，还要方便清理，门封应该能自主拆卸。 如果放食品不多，可选择小冷冻能力的风幕柜。 致途冷柜用制冷设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。 出色的外观设计，过硬的产品质量，的***服务，是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、***等场所制冷设备的理想选择。 在立式风幕柜的使用过程中，还应注意以下五点，以避免因为使用不当而对人的健康带来影响。
1、定期清洗风幕柜，避免风幕柜脏污，否则可能影响身体健康，且损坏风幕柜的使用寿命。
2、食品装袋储存，用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染内胆。
3、储存带有内脏的食品要把内脏除去，因为内脏容易变味。
4、生熟食品要分开储存，以免食品交叉污染串味。
5、尽量不要停用风幕柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
风幕柜 介绍
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真***装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音（噪音大小跟家用空调外机差不多）适用于小型超市、便利店、水果连锁店等； 外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方
缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等。
风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
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