湿式油烟净化器，循环水进入运烟罩进水管，除油烟净化器，经设计特别的喷头呈扇形雾状喷入烟罩内，覆盖的面积宽阔，油烟净化设备，无死角，之后利用系统强制抽风，在油烟或炉烟往上面流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走。
根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整；方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便；***：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率；安全：安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封闭的单元体，使用；。
其经济实惠，能够满足基本的油烟净化需求。静电式油烟净化器通常情况下，需在室外安装，并且与风机联动，需要非常大的空间；同时，静电式油烟净化属于后端净化，容易在管道内留下大量油渍，油烟净化，如不及时清洗，直排油烟净化器，将存在较大的火灾隐患。另外，相较于其他更新的净化方式，静电式已经从技术上落后了，净化效果也不如其他方式，目前市场份额处于逐渐下降的趋势。
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