绞肉机主要由送料机构、切割机构和驱动机构等组成。工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
型号：JR-200D型
功率：30kw
产量：3-8T/h
外形尺寸：1500*900*1450mm
整机重量：820kg
入料口尺寸：900*800m
出料口直径：200mm
适用范围：
各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合性效果。对块状物有很好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。也适应各种肉类及土豆、萝卜、海带及各种蔬菜水果的制泥等。
***服务：
1.设备安装完毕后，对贵公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修***。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，130型绞切机配置，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。
不同品种的香肠所需要的设备不同，但是有一部分设备是可以通用生产不同品种的灌肠肉制品的，例如绞肉机、切丁机、拌馅机、灌肠机等设备。
那么如果我们打算生产灌肠肉制品，应该如何选择设备呢？通常我们选择设备需要参考几个数据：在一定时间范围内的产能需求，宁夏绞切机配置，产品的工艺流程及每个工艺流程的具体细节要求等。
诸城华都机械生产销售成套香肠加工设备，可以生产红肠、台烤、腊肠等若干种不同类型的灌肠肉制品。我国的灌肠肉制品大概有二百多个品种，肉类绞切机配置，不同品种的香肠由于地域气候特点和不同地区居民对饮食风味的偏好不同，所以在加工方法、配方和风味方面有一定的区别，这些区别在设备上也有区别。
台湾烤肠所需设备包含：绞肉机、斩拌机、真空拌馅机、灌肠机、扎线机、蒸熏炉、真***装机等。
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