夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。锅体是由内外球形锅体，组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、等特点。不锈钢炒锅不锈钢炒锅
行星搅拌炒锅特点
酱料炒锅，火锅底料炒锅，豆沙馅行星搅拌炒锅，阿胶熬制锅等均可以使用我公司生产的全自动行星搅拌炒锅。可实现自动控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，保证产品质量。机械自动翻炒，可通过变频调速，不锈钢炒锅厂家，提高翻炒频率，搅拌均匀无死角；行星式刮底搅拌，不粘锅；主要加热方式有电磁加热，燃气加热，蒸煮加热。用户可根据实际情况自行选择不同的加热方式。不锈钢炒锅
康汇酱菜搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，不锈钢炒锅报价，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。不锈钢炒锅
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