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电饭锅的分类方法有很多，可以按照加热方式、控制方式、结构形式等多种方式进行分类，今天咱们主要来说说其中两种。
传统加热盘式
顾名思义，电饭锅的加热元件为电热盘。电热盘是一个内嵌发电热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见
所述控制盒内部安装有活动开关，其握住把手时，弹力板被抬起，导致线路断电，盖上锅盖后弹力板落下接通线路，此时如果没有打开活动开关，第二触点开关将会接触第二触点，使电路畅通，扬声器发出提醒声，按下开关后第二触点开关抬起离开第二触点，扬声器关闭，饭煮熟后活动开关弹起，第二触点开关重新接触第二触点，使扬声器发出提醒声提醒人们饭煮好了.
你有注意过家里的电饭煲内胆吗？很多人认为，电饭煲只要不坏就能用到天荒地老，但事实上，电饭煲的内胆，语音提示电饭煲，如果已经出现掉漆情况，很可能会有风险。
大家可能都发现了，电饭煲内胆掉漆，煮米饭就容易粘锅和焦糊，这意味着什么？
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