目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中***回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而餐饮加盟连锁体系建立和完善期需要24个月。选择一个时间长的餐饮项目，餐饮技术培训学校，在一定程度上更有保证。但这也并非jue对，一般情况为：探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个，餐饮技术培训，这个时期，面临的风险***大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，***者承担的风险就越会降低。
餐饮技术培训
对于小白来说，餐饮技术培训费用，自己创业或者是加盟，还是选择加盟好一些。
小白对餐饮行业不了解，贸贸然创业，更多的是以失败告终，搭上自己的好不容易攒到的一笔不小的资产不说，还有更多的甚至是负债累累。
加盟的话，特色餐饮技术培训，加盟总部有这一套完整的加盟体系，加盟商在签约过后，总部负责***培训，技术的指导，对于选址进行一定的分析，对加盟商有着一定的帮助。整体的装修方案，看选择的加盟项目，总部提供装修方案。后期也会进行zhui踪回访，实时的提供营销方案。
不过，不管是哪一中，自己创业还是加盟，都要经营，不要存在着坐享其成的想法，经营是根本。
中式快餐的快捷主要体现在制作快捷、服务迅速两方面；要使顾客等待时间尽量地短，就要求服务员的服务快捷，厨房操作的快捷，顾客到达快餐店后，服务员要尽快的安排顾客就坐、点菜或指引顾客自助点菜，顾客点完菜后服务员应尽快地将菜单送到厨房，饭菜成熟后，服务员要在时间将饭菜送至顾客面前。快餐服务不仅对服务员服务快捷提出了要求，而且服务员和厨房的沟通畅通也是很重要的。
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