随着现代人们饮食的方便快捷化、个性多元化、绿色安全化、健康营养化，不但要求食品种类多样，配送迅速，还要求新鲜、健康、 安全、无污染，冷链食品成为人们追求的新热点。冷链食品离不开冷链物流的保驾护航。近年来，在***政策的大力扶持下，冷链物流行业迎来高速发展。
近年来，冷链物流市场规模不断扩大。据中物联冷链委数据，2020年，我国冷链物流市场规模已超3800亿元，随着生鲜新零售的长期爆发，武汉市内冷藏运输物流，以及连锁便利店持续扩张，终端低温消费提升，冷链物流市场需求将持续得到释放。据中物联冷链委预测，至2025年，我国冷链物流行业的市场规模有望突破5500亿元。
冷链运输中采用预冷保温作用
冷链运输过程中，需要保持一定的温度。它包含更复杂的移动制冷技术和保温盒制造技术。这种运输采用预冷保温的作用有哪些？
1、防止阻塞
冷藏运输的空气循环是货物质量不稳定的主要原因。一辆合格的需要冷藏运输车辆确保车辆具有良好的通风和冷藏运输表面，不会对货物造成任何阻碍。良好的空气流通可以保证货物达到合适的温度要求。制冷装置吹向外部空气的冷源，并且位于其他货物以保护货物。如果冷藏运输中的部分冷源会进入货物，会引起货物的温度变化造成堵塞。确保冷冻空气处于良好状态，不要堵塞蒸发器入口；缺少回风会产生不规则的冷空气循环和冰面上的商品。
2、预冷绝缘
需要在运输预冷货物和在检查装载货物所需的温度，制冷装置是用来防止货物温度升高，而不是降低货物温度。很多冷藏车用户有一个错误的概念，总是认为冰箱、冰柜可以装载货物，运输货物进行冷冻或加热到所需温度。因此，在低温下运输的货物运输需要将制冷机组设置到所需的运输温度，在特定时间内温度会下降到货物或所需温度。
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