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生产时的条件:地域环境的影响
主要因为生产于中国贵州省仁怀市镇黔北赤水河畔的镇而的其名。镇地处河谷,四特酒上门回收,风速小,十分有利于酿造微生物的栖息和繁殖。这就是让与众不同的特有条件之一,这也是不可效仿不可以的条件。
洋酒分类
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
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