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名酒真假区别：

  商标鉴别：真品为全瓶贴注册。以醒目的“”三个草体大字为标志，图案底部以***谷穗衬映，谷穗以上全部套红。“”和谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。

  瓶型鉴别：有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底***有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。

剑南春生产情况：地理环境

   剑南春产于四川绵竹。是唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。这里酿酒已有1000多年历史，早在唐代武德年间（公元618年至625年），有剑南道烧春之名，据唐人所著书中记载：“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产的名酒。

   绵竹酿酒历史悠久，源远流长，白云边回收多少钱，酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文l物可以出，延续二千四百年的剑南春酒不仅是四川酒史的重要组成部分，也是我国珍贵的文化遗产，值得令人挖掘、研究。

剑南春生产原料

  水：剑南春酿酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，该泉经***地矿家鉴定：低钠无杂质，富含硅、锶等有益***的微量元素和矿物质，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。

  曲：曲药，古称“酴”，乃酒之魂，《说文》段注：“此亦训酒母，则今之酵也”。剑南春使用的曲，是采用千百年积累的传统工艺措施，并结合现代科学手段而成的品种，依靠这种天然微生物接种制作的大曲药，不仅能保证产量，更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。