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【设备说明】
自动洗碗机两人操作即可，大大减少人工，工人的工作强度也大幅度下降；减少因人为原因导致的餐具清洗不干净的状况；利用了水的循环对流性能，所以节水效果明显；有部分机型有软化水的功能，可减少机内水垢形成，使餐具更光亮、洁净；自动洗碗机的耗水量、和清洁剂使用量都低于手洗，而洗后餐具清洁度高于人手，这不仅符合节能减排的要求，也能保证人们餐具的卫生；同时使酒楼的用水用电做到标准化，利于管理人员进行管理，减少财务开支。
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国内商业洗碗机需求我国的洗碗机生产起步较晚，20世纪70年代才开始洗碗机的研制工作，***食堂洗碗机流水线，到目前使用情况也不普及。目前的大型宾馆、饭店、大型厂矿、高等院校食堂等单位近干万家，小型饮食行业的餐厅、旅社、***所等更是数不胜数，但绝大多数的厨房装备处于较落后的局面，商用洗碗机拥有量更是少而又少，***食堂洗碗机流水线，大多靠手工劳动，费力、费水、费时，且清洁度得不到保证。
随着***的公共卫生***的颁布，对餐饮业的卫生要求不断提高，使用户对商业洗碗机的需求强劲。国内商用洗碗机的发展处于起步阶段，满足宾馆、饭店等场合需求的商用洗碗机的批量产品生产厂家，商用洗碗机产业将迎来蓬勃发展的良机。
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