天津笼屉布-史泽纺织-批发笼屉布

实验和生产实践证明，浸泡水如果偏酸性，会影响大豆蛋白体 的吸水程度，使大豆膨胀不饱满，进而影响磨浆和制品出品率，在 夏天还容易造成浸泡水变酸。碱性浸泡水可以***酶类和微生物 的作用，天津笼屉布，防止大豆营养成分损失。

浸泡水体积一般是大豆体积的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足，一次加水以水浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆应达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.8-2.5倍，体积增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触有松动感，豆瓣略有塌陷，手指掐之易断，断面已浸透无硬心。          浸泡用大豆的品质要求     要使用无霉变或未经热变性处理的大豆，以色泽光亮、籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳。与陈豆相比，蒸馒头笼屉布，新大豆制得的产品，蛋白质含量高、色泽白、口味好。但刚刚收获的大豆不宜使用， 应存放个2-3月以后再用。比较理想的原料是在良好条件下贮存3-9个月的大豆。

笼屉布民间纺织业，在几千年自给自足的家庭手工机械纺织基础上，到明清时口明显地出现机户和较大规模的染织作坊。许多能工巧匠在定期为官府世役之余，有了一定的人身自由和生产自主权。他们以娴熟的染织技能生产出精美的纺织品，拿到市场上出售。他们的高超技艺同时也带动了城乡家庭纺织生产的发展，形成了一批具有相当实力的染织作坊。这种工场式的作坊吏用技术娴熟的匠人，实行相当细密的分工，逐渐积累起的资本。工场占有场房、机具、原料，蒸馍笼屉布，雇用他人劳动，带来了封建制度下生产方式的萌芽。

      怎样才能不沾笼屉布呢？史泽告诉你几条小秘诀：1. 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。 2. 笼布用过后要洗净，批发笼屉布，不要留下面屑，使用前用水湿透。3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。