花生油的生产原理主要通过物理方法挤压，从而提取出花生仁中的油脂，初提取的花生油脂称作花生毛油。花生毛油通常含有花生仁渣，***，其他原料化学物残留，是不可以直接食用的，这就需要精炼设备进行脱水、脱酸、脱胶，脱色，脱臭，脱蜡等加工提纯；按照***相关食品规定油脂工厂必须配备精炼设备才能办理相关***，玉米榨油机，生产出的食用油才可以进入市场流通；所以精炼设备也是必须且重要的；下图为花生油榨油设备以及花生油精炼设备；其中花生油的榨油机大多选择螺旋榨油机
在我国农村油料品种多、数量少，榨油机，所以特别适用于芝麻、花生、茶籽、大豆、棉籽和菜籽等油类作物多品种、多批次的压榨出油。目前市场上的农用液榨油机、商用和家用液压榨油机型号较多，新型的液压榨油机已在各个方面改进了过去了榨油机的不足之处，单机用电非常少，占地只有几平米，实现了生产的自动化。该种榨油机继续保持了液压榨油机的构造简单，使用寿命长的优点。
榨油设备：可以简单的将需要的设备分为三类，其一，物料预处理设备；其二，榨油设备；其三，液压榨油机，毛油处理设备。这些设备我们下面会简单介绍。
人工：一般来说，经营一家油作坊，根据生产规模不同，1-3人就能忙的过来。
场地：20平左右即可，自动榨油机，有***门面，等后期发展好了，可以考虑租仓库，扩大规模等。
用电：需要申请380V三项电。申请三相电需要营业执照，申请单位：当地供电局 或 由物业公司***。
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