自动油水分离器产品工作原理：当废水排水流入清渣系统时，清渣系统将其中的固体杂物自动排出，其余废油水利用密度差使油渣分离，废水沿斜板向下流动，饭店用油水分离器哪家好，再经出水管收集排出。水中的油珠沿斜板的上表面聚向流动，浮于水表面上；恒温装置主要是为了防止冬天动植物油***而导致油水分离器不能正常运作，当动植物油在低温环境时，恒温装置自动启动，将低温中的油水自动加热防止***。溶解在水中的油，饭店用油水分离器安装，经气浮装置将油吹到水表面，提高油水分离效果，然合通过自动刮油机，将废水平面的油刮至接油槽内在排油口排出。
随着城市及城市化的发展，饭店用油水分离器，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高，它主要三大直接危害。
一：堵塞管道：大量的油脂和残渣极易粘附在排水管道壁上，日积月累使得管道实际流通面积越来越小，排水量与流速均迅速降低，较后形成堵塞，据相关资料，我国每个城市区域每天都有上百处因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更换，造成的经济损失巨大。
泔水油、是餐厨垃圾中危害大也是经济价值大的两类油脂，作为一种化工原料，这两类油脂的用途很多，如可以用来生产脂肪酸、润滑剂、洗涤剂、肥皂等。
这些产品的附加值比较高，饭店用油水分离器多少钱，但需求量不太大。
相比国内餐厨废油脂的综合利用方式而言，生物柴油的附加值也更高，但生产成本较高，市场需求暂未形成规模化，利用泔水油生产生物柴油，可为生物柴油产业补充一些原料。
垃圾分类，是一件好事，初期肯定会有阵痛，凡事都需要一个习惯的过程，作为餐饮创业者，面对大量的餐厨垃圾
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