现有的油水分离器在长时间使用时，控制箱因散热效率较低而温度较高，容易使控制箱内电子元件损坏，影响油水分离器正常工作，同时造成不便要的损失，另外，油水中混有许多较大的残渣，在油水分离器中容易造成管道堵塞，餐饮油水分离器多少钱，影响油水分离的效率，且工作人员疏通管道费时费力，劳动强度较大。
餐饮业油水分离器，它还包括有超声波发生器，该超声波发生器置于箱体内、过滤网框与隔油缓冲板之间。由于采用了上述技术结构，在对餐饮业中的含油污水进行分离时，餐饮油水分离器按需定制，含油污水首先从进水管进入过滤网框，滤掉污水中的悬浮物。从过滤网框出来的油水经过隔油缓冲板时，受其阻挡缓冲、油浮水沉后，将位于液位上层的油和下层的水分隔开，餐饮油水分离器价格，吸油滚筒将油污吸住。
随着现代工业技术的不断发展，油水分离技术得到广泛应用。但传统的油水分离器容易产生积炭、尾气超标、油耗增多，导致发动机启动困难、怠速不稳、加速不良、急加油回火等异常现象，严重者甚至会导致发动机损坏。面对越来越困难的油水分离现状，基于不同原理，针对不同分离对象，多种油水分离技术随之诞生。
目前我们已知的油水分离方法主要有重力式分离、离心式分离、电脱分离、吸附分离、气浮分离等。
但每种分离方式都各有缺陷和局限性，如离心分离日常维护较难，目前只能应用于试验室的分析设备和需要减小占地面积的场所。电脱分离不能***使用，只能作为其它处理方法的后序工艺。
餐厨油水分离器设备选型。应用范围：1.适用于各种规模营业性中、西式餐厅。2.适用于各企***、学校等非营业性职工食堂。3.适用于各种连锁性质餐饮店、大型美食广场等。4.适用于酒店、宾馆、餐饮店或农家乐等;5.适用于工业含油污水非乳化漂浮类油脂的预处理。优点：1.去除率高，盘片油水分离器结合三种方式对污水进行强化处理，餐饮油水分离器，提高出水水质，真正能达到***要求的排放标准。
2.结构，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。
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