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本洗消烘一体机适应于清洗、消毒、烘干各种餐盘、餐具，如碗、杯、盘等的设备。其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具，餐厅用洗碗机设备，然后换清水环节清洗，并直接进入烘干机进行消毒烘干。使用本洗碗消毒机，不仅可以把各种餐具洗干净，而且还能够起到烘干、消毒、减少病菌交叉污染的作用；建议前段配粗洗机。
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现在食堂餐具大多都进行集中式餐具消毒。那么餐具消毒的基本程序中所说的洗，涮，冲，消毒等都是由现代化机器设备来代替人工，这样可以除低成本，节能环保等。洗可以用食堂洗碗机来代替，涮可以用粗洗机来代替，冲可以用浸泡池来代替，消毒也是有专门的烘干消毒机来代替。
保洁：消毒后餐具存放在清洁、防蝇、防尘的保洁柜内使用。
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云南德宏亮洁餐具消毒中心是云南德宏地区一个大型的集中式餐具消毒中心，公司内部的餐具消毒设备、洗碗机等均都按配置，达到“一清、二洗、三消毒、四保洁”的标准。亮洁餐具消毒中心的董事长朱总是一位很随和的人，他说：“虽然我们是少数民族，很多其它民族的同胞出来用餐的并不懂消毒后的餐具和普通餐具用着的区别，我们愿意帮助大家更多的去认识她，去了解她，去使用她。使我们的饮食方面更为安全！”感谢朱总为云南的少数民族的同胞们提供***的餐具消毒设备，为大家的安全饮食保驾护航！欢迎关于餐厅用洗碗机厂家的相关信息联系华璟免费索取价值10000元餐具清洗方案。
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