不锈钢餐具是指运用不锈钢材料制作而成的存放食物的器皿，其兼备整洁美观，易制作加工，抗腐蚀，耐受热，结实耐用等特征 ，故此被逐渐增多的普通家庭订购、运用。由于不锈钢制品具有表面光滑坚固，不易积累污垢，便于清洗的特点，因此广泛应用于建材装饰、食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。新的不锈钢汤桶运用前，请用中性洗涤剂和软性刷子把盖子、内胆、杯体洗洁净；为使不锈钢汤桶保温效果更佳，可先用热水或冷水进行预热预冷；为了避免水溢出，请按顺时针方向旋紧。
奥氏体不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体的不锈钢做食具由于不耐蚀，则不适合盛放食物。不锈钢表面存积蓄含有其它金属元素的粉尘或金属颗料的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到***，称之谓电化学腐蚀。不锈钢表面上有漂白剂及多种酸黏附，立刻使用水冲刷，再用或中性碳酸苏打水溶液浸泡洗，用中性清洗剂或温热水洗涤。
此外，不锈钢制品采用的抛光工艺对于不锈钢制品的选择也非常重要，例如；在宽敞的大厅中，不锈钢橱柜，不锈钢是电梯装饰板的材料，表面的手印虽然可以擦掉，但影响美观，所以应该根据需要选用具有纹路的表面防止留下手印。表面光滑是不锈钢制品的重要特征，且对于维持不锈钢制品的正常功能具有重要意义，因此，不锈钢制品的抛光工艺十分重要。根据制成步骤，不锈钢制品的抛光工艺可以分为打磨和出光两个步骤。首先不锈钢制品在产生前都必须要做部分零件，之后经过零部件的组装焊接实现一个大型的不锈钢制品。而这一些不锈钢零部件的加工大多数都 是极为基础的不锈钢钣金加工。
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