乌鬃鹅的交配能力强，但配种日龄应控制在300日龄左右。配种方式一般采用本交，也可采用人工授精，公母鹅配种比例为1∶8只～1∶10只，种蛋的平均授精率为87％。母鹅每产完一期蛋就巢1次，所以一般采用母鹅天然孵化。孵化期30天～31天，平均授精蛋孵化率为92％。母鹅孵化前，应准备好孵窝，下铺垫草，上铺草席，河北鹅雏，放入种蛋再将母鹅抱上孵化。每天一次将鹅抱出喂食，饮水，。雏鹅出壳后应及时将蛋壳取出，若发现雏鹅出壳困难，可用人工将打嘴处蛋壳剥开，将头拉出即可，此为人工助产。千万不能全部将蛋壳剥掉，否则胎雏。
3.育雏用***准备，如Vc葡萄糖，含碘、青链、氟哌酸、庆大、红等。
4.准备好育雏用的饲料和青菜。
5.育雏方式，建议垫草平养。给温育雏。
6.准备，抗小鹅或小鹅瘟弱毒。
7.培训育雏人员
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日粮中米饭占20%～30%、青料占70%～80%。到11～20日龄，莱茵鹅雏出售，可将食料逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。21～30日龄，莱茵鹅雏的价格，可适当增喂煮裂口的谷物、麦粒，并逐渐改喂浸泡过的，大鹅雏出售，接近30日龄时可喂干的，并延长放牧时间。注意每次喂料量均以吃九成饱为宜，同时尽量让雏鹅多饮水，这样可促进生长。昌图常杰鹅雏孵化厂
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