小麦霉变一般分为 3个阶段：初期变质阶段、生霉阶段、霉烂阶段。
霉变主要是由微生物引起的，粮库密闭门窗销售，霉菌是影响小麦品质的罪魁祸首。小麦霉变后，微生物能分泌大量的水解酶，粮库密闭门窗安装，将小麦中的碳水化合物和蛋白质水解，使小麦中的营养物质损失，鹤壁粮库密闭门窗，干重下降。
加强顶部检查，并经常翻动囤顶粮面，保持粮面疏松。过夏露天囤要采用消毒砻糠包压盖或采用机械通风平衡粮温，以减缓顶部黄变和防止结露。
标题3演示(可以不写标题)
夏季高温天气，打开环流风机和布设在粮堆内的通风管道，将粮堆内冬季通风存储的冷源，实时地与粮堆表层在夏季高温形成的积热进行交换，从而使粮堆内部温度基本达到平衡。
施工时，先将槽管预埋到墙体内，用膨胀螺丝固定，水泥沙浆灌缝填实，拐角处采用圆角过渡，外观上要达到“平、直、合缝”的质量要求；其次是选用超宽幅、低透氧率、强度大的塑料薄膜，使用前先检查薄膜是否有“”，
当粮堆和外界大气温差较小时，谷冷机自动关闭压缩机运行环流均温模式，以减少无效通风的成本；当两者温差较大时，内部小型谷冷机自动开启压缩机以补充部分冷源，粮库密闭门窗电话，实现。
塑料薄膜的选择：密封薄膜应选择气密性和抗拉强度较好，易热封的粮膜，厚度一般为0.08～0.14mm，材质为聚、聚乙烯和复合尼龙薄膜等，幅宽一般为2~16m。
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