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在这两个反应中,个反应中催化剂扮演反应物的角色,第二个反应中催化剂扮演生成物的角色,所以说从总的反应方程式上来看,催化剂在反应前后没有变化。一般来说,催化剂是指参与化学反应中间历程的,又能选择性地改变化学反应速率,而其本身的数量和化学性质在反应前后基本保持不变的物质。
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定:达平衡状态时,反应混合物中各组分的浓度保持不变,反应速率保持不变,反应物的转化率保持不变,各组分的含量保持不变。氧化反应变:化学平衡跟所有的动态平衡一样,是有条件的,暂时的,相对的,当条件发生变化时,平衡状态就会被***,由平衡变为不平衡,到上海冷藏零担,再在新的条件下建立新平衡。影响化学平衡的因素有很多:如压强、温度、浓度等。
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原料的采收:适采收期的确定;把握好果蔬的成熟度和适采收期的确定,对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求,到宁波冷藏零担,采收过早或过迟,都会对果蔬贮藏不利。采收过早,不仅果蔬的大小和重量达不到标准,而且风味、品质和色泽也不好。
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