企业资质

山东香巴香企业管理有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 泰安
联系卖家:刘经理
手机号码:15853873377
公司官网:www.xiangbaxiang.net
企业地址:山东省泰安市泰山区徐家楼街道办事处宅子村
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东香巴香企业管理有限公司是一家连锁品牌运营,加工技术传授,开店经营策划,整店管理输出的新模式管理公司。公司一直在“以人为本、技术创新”的新模式探索中,坚持人做事的原则,门店全部以专卖店的方式运营,统一形象,统一采购,统一配送,统一培训,统一营销,统一管理,统一系统。目前公司旗下拥有一家子公司,暨泰......

社区熟食店加盟连锁-泰安香巴香-江苏社区熟食店加盟

产品编号:1000000000016551233                    更新时间:2022-08-15
价格: 来电议定
山东香巴香企业管理有限公司

山东香巴香企业管理有限公司

  • 主营业务:泰山香鸡,特色风味鸡爪,漫吃卤拼,香巴香鸡翅,熟食店加盟
  • 公司官网:www.xiangbaxiang.net
  • 公司地址:山东省泰安市泰山区徐家楼街道办事处宅子村

联系人名片:

刘经理 15853873377

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视频作者:山东香巴香企业管理有限公司







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一、熟食加工工艺流程图

原料验收、预处理、制作、验收、分盘上柜 

二、操作步骤: 

1、原料验收: 

1)包装有否破损、水渍、污染,商品规格是否相符,并称重记录。 

2)质量是否符合要求,社区熟食店加盟技术,示波器以次充好,变质不新鲜。检验合格方可收货,不合格品即做退货处理。 

3)肉类制品特别是鸡、鸭、鹅是否有内、外伤、瘀血,如有应做退货处理。 

4)肉类制品供应商应提供相应的检疫合格证,方可验收入库。 

2、预处理:此过程式中旨在将经验收合格的原料处理或供进一步烹饪加工制作熟食所需的半成品。所有半成品交由制作前均需称重记录。 

1)蔬菜、水果类原料拣选后洗净,消毒备用,此类原料必须加工当天用完。 

2)生姜、香葱等辅料拣选洗净后交制作间备用。 


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