“碳足迹”的概念源自于“生态足迹”，主要以二氧化碳排放当量表示人类的生产和消费活动过程中排放的温室气体总排放量。相较于单一的二氧化碳排放，碳足迹是以生命周期评价方法评估研究对象在其生命周期中直接或间接产生的温室气体排放，对于同一对象而言，碳足迹的核算难度和范围要大于碳排放，其核算结果包含着碳排放的信息。
碳足迹对群众日常低碳饮食要求建议标准：
谈到饮食，我们应该怎样从饮食习惯中减少“碳足迹”的增加:
1、改变原有的饮食习惯，从顿顿吃肉合理安排到每周三到四次；
2、尽量购买农贸市场或农户的新鲜肉类；
（包装食品是“碳足迹”一大来源）
3、尽量购买天然食品，减少包装食品；
4、尽量购买当地应季食物，减少大棚食物；
5、尽量少购买瓶装水，喝符合标准的自来水；
6、时常用豆制品代替肉类；
7、减少外出用餐；
8、选择低能耗烹饪方式烹饪食物。
产品碳足迹核算生命周期评价方法
碳足迹（carbonfootprint），它标示一个人或者团体的“碳耗用量”。[1]“碳”，就是石油、煤炭、木材等由碳元素构成的自然资源。“碳”耗用得多，导致地球暖化的元凶“二氧化碳”也制造得多，“碳足迹”就大，反之“碳足迹”就小。
作为一个行之有效的定量指标，已有不少企业将产品碳足迹用于衡量企业的绩效、管理水平和产品对气候变化的影响。产品碳足迹，是指某个产品在其生命周期过程中所释放或吸收的温室气体总量，即从原材料开采、产品生产（或服务提供）、运输、使用到终再生利用和处置等多个阶段的各种温室气体排放或吸收的累加。
产品碳足迹核算采用生命周期评价方法，生命周期评价方法(LifeCycleAsses***ent，LCA)是系统化、定量化评价产品生命周期过程中资源环境效率的标准方法，它通过对产品上下游生产与消费过程的追溯，帮助生产者识别环境问题所产生的阶段，并进一步规避其在产品不同生命周期阶段和不同环境影响类型之间进行转移。
产品碳足迹核算采用生命周期评价方法，核算须筹集整理的数据主要为：原辅材料消耗、主要原辅材料供应商及其到厂运输距离、生产过程能源消耗、包装材料消耗、产品使用阶段能源和温室气体消耗、产品回收和废弃过程的能源消耗、废弃处理的量等数据。
“碳达峰与碳中和目标的提出，石油和化学工业地面临着严峻的碳减排压力。”中国石油和化学工业联合会会长说。
有分析称，碳足迹认证证书查询，对照低碳化发展和碳中和目标，石油和化学工业面临成本、技术、工艺、管理、替代能源竞争等诸多挑战。李寿生表示，碳足迹认证，石油和化工行业既是碳排放大户也是碳减排大户，应主动作为，提前进行低碳发展战略布局。
碳达峰和碳中和的目标，也给环保企业带来巨大市场机遇。1月17日，纺织产品碳足迹认证，北京股份有限公司()副总经理江瀚告诉财经记者，早在3年前，股份就开展了有关污水处理厂全生命周期碳足迹评价研究，碳足迹认证机构申请，“碳达峰和碳中和目标将进一步升华全社会的环保价值观，重新认知治污、生产、生活的环境影响，也会重新审视行业现行的污水提标、生物质焚烧补贴等政策的合理性，包括磷回收、水源热能提取的发展性”。
实现碳达峰和碳中和目标，首先要做实的是碳核算，在此基础上才能认知各个活动的碳效率，之后必然会有积极的碳交易市场。“这些对很多环保企业来说，对应着的是业务效率和战略***的变化，以及新商业模式构建。”
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