用百年老工艺，配以纯粹的烹调方法，还原本色本味本香。用药膳包腌制，再用老汤卤制入味，后熏蒸到表皮呈琥珀色，好吃的熏鸡就这样诞生了：金黄澄亮的表皮，超级诱人；浓郁的香味，让人食指大动——其口感纯正、醇香浓郁、熟烂离骨、色香味俱全，且具有高蛋白，低脂肪，高钙滋补***，食之均满口留香。顺着肌肉纤维将鸡肉撕开来，一口口慢慢品尝，是的一大享受。加上肉质紧实嫩滑，在齿间产生一种美妙的咬感，每嚼一口，清真熟食，就越发着迷。
烧鸡制作极为讲究，首先，严格选鸡，一年生的嫩鸡，鸡冠要鲜红、毛色光滑顺溜，禁忌病鸡、死鸡。宰杀时要让鸡血流净，水温适中，太热会烫鸡皮;大凉鸡毛拔不尽。宰好的***鸡用清水冲洗，在水中浸泡几个小时，熟食哪家好，再用热水除腥，晾干后抹上蜂蜜和香油。其次，用大火将菜油烧滚，进行油炸。
盘锦伊迪清真食品有限公司坐落于美湿都之一红海滩旁，公司占地面积4000多平方米，拥有员工近百人，属一家传统工艺古法熏烤产销一体化的清真食品厂。
烧鸡加盟的优势有哪些?烧鸡在不断追求自身发展的同时，沈阳熟食，把消费者的需求始终放到了重要的位置，以满足消费者为前提。
培训，熟食谁家放心，提升能力：烧鸡加盟总部为***者提供开业前的店长培训厨师培训，管理培训，促销培训等，提升员工综合素质。同时，根据市场特征和消费特征的变化，总部将不定期地为品牌店提供源源不断的其他后继培训，大幅度提高品牌店经营者对市场的掌控能力。
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