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餐饮百侯争霸的时代,“走心”成为很大吸引力。对于一家餐厅来说,做到装潢精美雅致、菜品丰富繁杂相对容易,然而想要将其打造成有温度有情感的餐饮品牌却很难。
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做一家“走心”的小吃留住的,是顾客的心。浮躁的餐饮竞争时代,别人都在想办法快速逐利,这样的方式,给餐厅注入的,却是长远的生命力和无形的吸引力。牛犊家淮南牛肉汤之所以成功,因为它是一家给人带来美好、走心的暖心小餐厅。
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