我国保鲜技术有高达600亿元的市场，目前亟待解决的问题是：需要由主管部门牵头，推动、宣传，以典型，使农民、食品加工企业了解推广保鲜技术的好处，增强保鲜意识;要制订完善各项食品卫生的安全标准和规范制度，超市散装食品架展示，严格执行
，以***推动保鲜技术的推广；建立保鲜技术服务的中介机构，推动保鲜技术与保鲜设备供应商同***、***商的合作，带动大部分果蔬基地、食品企业，建立一批有优势、有特色、有基础的保鲜企业，使这些企业能够成为引导农业、农村经济结构、食品业战略调整的骨干力量，加快推进农产品、食品保鲜产业化，提高农产品和食品加工业的整体水平和国际市场竞争力，超市散装食品架陈列，使有特色的果蔬得到保鲜贮藏，做到一季生产，四季供应。
特色瓜果蔬菜。即在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等多方面异于普通瓜果蔬菜的新品种。此类品种有其颜色或形状等独有的特点。如：果实的颜色、味道、品种像花生却如稻子一样生长的“花生稻”，一问世便博得世人的青睐，超市散装食品架哪家好，种子价格高达2000元/斤～3000元/斤。又如提前百天上市、采收期长达6个月、亩产量高达3000公斤的极早熟扁豆和能在南方省区种植的苹果新品种——南方苹果，还有外观美丽、红黄绿紫等五色并存的彩色小番茄等。
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蕃茄严格上说应该属于蔬菜!蕃茄含有丰富的茄红素，食物纤维及果胶成份这些都是可以有效的降低热量摄取，超市散装食品架，起到促进肠胃蠕动的作用。
越吃越瘦的水果排行榜-4 凤梨 热量205g/60kcal
凤梨的蛋白分解酵素相当强，可以帮助肉类的蛋白质消化，但要记得餐后吃，不然很容易造成胃壁受伤
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