麦芽糊精，也称水溶麦芽糊精或酶法麦芽糊精。它是以各种木薯淀粉作原材料，经酶法加工工艺低水平操纵水解反应转换，麦芽糊精销售，纯化，干躁而成。其原材料是含淀粉质的苞米，稻米等。还可以是特i制木薯淀粉，如玉米粉，小麦淀粉，淀粉等。现阶段，在我国全i国各地生产制造的麦芽糊精产品系列，佳木斯麦芽糊精，均以苞米，稻米等为立即原材料，酶法加工工艺生产制造的。
麦芽糊精
酶法麦芽糊精放到水里，下移迅速，落在水下中，并能慢慢往上面返，另外逐渐融解，其溶解性稍低白砂糖，麦芽糊精供应商，但凝固力较强。一旦消化吸收水份后，维持水份的工作能力较强。它是麦芽糊精的一个关键特点，在应用中经常会运用这一特点。
酶法加工工艺生产制造的麦芽糊精与酸法加工工艺生产制造的麦芽糊精的更高差别取决于不容易进行析出长链直链淀粉成份，故不容易造成乳白色沉淀，进而进一步提高了麦芽糊精的商品的价值。
糊精的适用范围是做为胶黏剂。管纱退浆有效糊精作木薯淀粉的添加剂，目地是减少木薯淀粉的粘度，麦芽糊精供应，提升浆体的浸湿性，添加糊精的木薯淀粉浆易退浆，但黏着力较弱，浆膜较脆硬。
麦芽糊精的适用范围是：1、用以提升黏稠度、提高商品分散性和溶解度麦芽糊精有不错的化学作用和增稠实际效果。2、用以抑止褐变反映。3、作为承媒介与涂层冷藏。4、用以配置功能性食品。5、用以减少冰度等。
苏州铂悦化工(图)-麦芽糊精供应-佳木斯麦芽糊精由苏州铂悦化工有限公司提供。行路致远，砥砺前行。苏州铂悦化工有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为无机碱具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
