大部分初养肉鸽者购买种鸽时喜欢挑选体型大的作为种鸽。 但从实际生产情况看，体型过大的种鸽因体重大，肉鸽养殖市场价，交配困难，受精率低，孵化时易压破蛋，总的繁殖率不高；体型较小的种鸽繁殖率相对较高，但大部分因哺喂能力差，生产的乳鸽商品率比较低。所以生产中宜选用体型大小适中的作为种鸽，一般雄鸽体重650～800克，雌鸽体重550～700克为宜。
此外，肉鸽养殖供应，选购后备种鸽时也应注意个体搭配。通常雄鸽个体比较大，雌鸽个体比较小，如果有意挑选个体大的往往造成性比严重失调，造成不必要损失。
把握销售良机
乳鸽的上市期是25日龄左右。此时的乳鸽体形受看、份量适中、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，很受消费者欢迎。如果超过这个期限，生产者就会"赔了夫人又折兵"--既增加了饲养成本，又难以卖到好价钱。另外，要想获得较好的收益，养鸽者还要重视信息的作用，及时了解各地市场行情，把养成、制成的鸽产品送到价格较高的市场去卖，或者加工成包装食品出售，也能获更多的盈利。
关于“分析自身情况”
有一些老话说：“没有不好的项目，只有不适合的项目”；“三百六十行，行行出状元”；“有同行，没同利”……再好的项目，如果不适合自己，肉鸽养殖多少钱一对，坚决不能碰！如果“天时地利人和”都适合自己，一定不要犹豫坚定地干下去！世界上没有一帆风顺的事，遇到困难也回头，北京肉鸽养殖，成功总是眷顾有准备的人！所以，一定要客观评价自己的实际情况，再做决定。根据自己的资金、场地、人员、周边市场等情况，确定***的规模和方式。
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