建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。
超市商用冷柜温度下降缓慢的原因及解决办法
蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降：
导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，而湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
下面介绍两种较简单的除霜方法：
①停机融霜。即停止压缩机运转，打开门，让温度回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。
②冲霜。将冷柜中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热效果不佳外，蒸发器表面因长期未清扫而积尘过厚，其传热效率也会明显下降。
冷柜的摆放与耗电量也息息相关
1.在摆放冷柜时，一般应在两侧预留5-10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冷柜散热。
2.冷柜不能与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加冷柜的耗电量。
3.冷柜里的冷藏物品不能放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食品降温的速度比较快，降低制冷压缩机的运转次数，节约电能。
4.在冷柜里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会导致外冷内热，就会消耗更多的电量。
5.对于那些块头较大的食品，可根据家庭每次食用的分量开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食品都从冷柜里取出来，用不完再放回去，由于反复冷冻既浪费电力，又容易对食品产生***。