绞肉机的安装
安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
结构组成
整机由全不锈钢机架、特殊处理刀具、不锈钢绞肉管、输送螺杆、螺旋切割系统等组成。
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名称：绞肉机
按键方式：按压式
额定功率：300W
电压频率：220v
转速：20000转/分
尺寸：上直径21cm下直径14cm高27cm
主要功能：搅拌、绞碎
不锈钢绞肉机
电机功率： 550w
绞 肉 量： 120kg/h
电 压： 220V/380V
外形尺寸： 450*220*340 mm
出径： 6/8mm
电机功率：550w
绞 肉 量：120kg/h
电压：220v/380v
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绞肉机是当前肉类工业，肠类生产过程中觉的一种切割设备.它的作用是把块状原料肉按工艺要求切成各种不同尺寸的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合，来满足不同产品的需求。本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、、耗电少、清洁***容易、安全卫生等优点。
优点：
1、通用性好、适用范围广、生产；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。
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