水果是******和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是***C的良好来源，以鲜枣中***C含量丰富，是其他水果的几十倍甚至上百倍。苹果、梨、杏等中的***C的含量则较低，每百克中***C的含量通常在五毫克以下。红***水果中，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有较多的胡萝卜素。水果还是钙、磷、铁、铜、锰等无机盐的良好来源，其中的铁和铜容易被吸收利用，超市果蔬货架，可做为人的食疗用品。
香蕉banana，为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，超市果蔬货架制作， 中国 海南、台湾、广东、香蕉广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。中国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，超市果蔬货架柜子，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的***佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
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