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诸城市长风机械科技有限公司

普通会员4
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:隋经理
手机号码:13853673238
公司官网:www.zcchangfeng.com
企业地址:诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

诸城市长风机械科技有限公司是国内生产食品机械的骨干企业。公司自创建以来,汇集业界精英,引进德国、日本**技术,**致力提供果蔬深加工及健康食品的加工设备整体解决方案。产品主要有真空低温油炸设备、果蔬脆片加工设备、肉类加工设备、水产加工设备、果蔬加工设备等。我公司始终坚持以“精益求精,创行业品牌,满意......

酥脆鱼低温脱水油炸机多少钱

产品编号:1000000000016715444                    更新时间:2022-08-20
价格: 来电议定
诸城市长风机械科技有限公司

诸城市长风机械科技有限公司

  • 主营业务:真空低温油炸机,果蔬脆片加工设备,辣椒加工设备,肉类加工设备
  • 公司官网:www.zcchangfeng.com
  • 公司地址:诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地

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隋经理 13853673238

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产品详情







低温真空油炸脱油机利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬天然的色泽、营养和风味,又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。


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【有了华都低温真空油炸机这一切都将不再是问题】

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秋葵脆因为其特殊的加工方式,很大程度的保留了黄秋葵原有的营养成分,其粘液富含多糖——膳食纤维,除了多糖外,秋葵脆还富含蛋白质、***A、***B1、***B2、***C、钙、磷、铁等,美国的食品***监督局(FDA)也曾对黄秋葵的成分进行了检测,证实了黄秋葵的粘液确实富含营养,可谓是“黄金粘液”

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胡萝卜→挑选→清洗→去皮→切片→预煮→脱水→真空油炸→脱油→冷却→称重→包装→成品

1.选料:选择红橙色鲜艳、表面光滑、纹理细致、不萎缩的,并剔出霉烂及受病虫害的残次品。

2. 清洗 以洗净胡萝卜表皮的泥沙及原料中夹带的菜叶等杂质为目的,清洗时可采用配有喷淋水的冲刷机械。3

.去皮:采用化学去皮为主,辅以机械去皮为辅的工艺。用10%的NaOH碱液,在不低于95 ℃的温度下浸泡13分钟后,立即用流动清水过水2次~3次冲洗,以洗掉被碱液腐蚀的表皮***及残留的碱液。大多数胡萝卜表皮生有环状沟痕,经碱液去皮处理后,沟痕处往往会出现去皮不良现象,因此还要用去皮机进行处理。

4.切片:把去皮后的胡萝卜放入切片机,切成2毫米~4毫米的薄圆片。

5.预煮:在夹层锅中用1%~2.5%的盐水煮沸5分钟~10分钟,沥干。

6.脱水:将预煮沥干水的胡萝卜片摆在烘盘上,酥脆鱼低温脱水油炸机多少钱,送到烘箱内,在65℃~70℃烘至含水量达5%~10%为止。如采用真空冷冻干燥,效果更佳。

7. 真空油炸:将脱水胡萝卜片放入真空油炸机进行油炸,真空度可控制在0.08MPa,油温控制在80℃~85℃,油炸时间可依胡萝卜品种、质地、油炸温度、真空度而定。具体通过油炸机的观察孔看到胡萝卜片上的泡沫全部消失时,说明油炸结束,此时含油量在35%~40%。

8.脱油:采用离心机除去胡萝卜中多余油分。如采用真空离心脱油,则会使含油量达20%以下,这样,更容易为消费者所接受,而且可延长货架期。

9.冷却:油炸后胡萝卜脆片可用冷风机冷却。

10.称重、包装:把上述制好的脆片中的碎片清除,按大小、色泽分级,称重,然后采用真空或充氮气包装,即成产品。

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酥脆鱼低温脱水油炸机多少钱由诸城市长风机械科技有限公司提供。诸城市长风机械科技有限公司位于诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前诸城长风机械在肉制品加工设备中享有良好的声誉。诸城长风机械取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城长风机械全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事绞肉机,冻肉绞肉机,大型绞肉机的厂家,欢迎来电咨询。

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