的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。用水取自岷江江心，水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖，有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上，并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、勾兑调味等一系列工序上，酒厂都有一套丰富而独到的经验，充分保证了品质优异，长期稳定，在中外消费者中博得了美名。
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以的工艺、典型的风格、优良的品质中外，在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次评酒会上四次蝉联***名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被***权l威部门列为“***机l密”，国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖，洋酒回收，其工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方，董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜，被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。
有时候看到一些人的家里他们会把酒倒着放，甚是疑问，又不敢开口问是什么原因，所以就特地上网查查，一看才知道葡萄酒倒着放有这么大的好处。
葡萄酒是不能直立存放的，因为一般葡萄酒的瓶塞是由50年以上的栓皮栎树皮制成的，它柔软而富有弹性，接触酒后会处于膨润状态，可以很好的密封酒瓶，阻隔空气的的入l侵.
如果直立存放葡萄酒，其瓶塞长期不与瓶中的酒接触，就会导致瓶塞干裂，进而使葡萄酒进入空气，以***葡萄酒的品质.葡萄酒的木塞很神奇，不但有很多细微的空隙，能够供葡萄酒呼吸，而且它还有的香味，这种香味与红酒香味相融合，味道更加清香、浓郁.
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