保鲜冷库建造-沂星冷库安装公司-建造一个保鲜冷库费用多少钱

使用气调冷藏保鲜库，为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失！

一、水果冷藏参数：

　　各种水果入库前还要进行预冷，入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2。5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，保鲜冷库建造，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。入库完毕，在5-7天内逐步降到0℃-5℃，空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。

　　注意：1、水果在贮藏期需包保鲜纸，要用保鲜纸以防失水皱皮；

　　 2、在降温过程中，要每天检查水果的情况，以便随时调整。

二、冷藏气调贮藏参数：

　　所谓气调贮藏，是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温、低氧含量、高二氧化碳含量、乙稀含量和相对湿度的贮藏环境，有效***水果新陈代谢，使至处于“休眠”状态，从而达到保鲜的目的。

注意事项：气调贮藏，冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态，工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。

冷库作为一个工厂的重中之重，它掌握着整个工厂能否正常运作的关键，也可以说是生个工厂的。那么对于冷库来说，的就是冷库设计，因为，如果连冷库的构想都没有，那也就不可能有接下来的工作了。有些人认为，建造一个保鲜冷库费用多少钱，设计不重要，果蔬保鲜冷库建造，随便把别人设计好的图纸那来就可以用了。但是，每个工厂生产的产品都是不一样的。所以，我们对冷库的要求也是不一样的。因此，我们不能直接把别人的设计图拿过来自己用，这样不但起不到好的保鲜效果，还容易让自己生产的产品变质。所以，蔬果保鲜冷库建造，我们一定要请的设计团队来为我们进行冷库设计。因为，只有这样我们才能对我们的产品起着关键性的保护作用。

物冷藏间是用来较长期地贮藏食品的库房，冷库设计公司对于食品来说，冷藏温度越低，冻品高质量贮藏期也越长，但要考虑到日常运转费用的经济性。根据研究成果，认为-18℃的冻藏温度对大多数冻品来说是的。为了减少冻品在贮藏期间的干耗和冰晶的长大，要求库内相对湿度维持在95%左右，库温波动不大于1℃。我国目前物冷藏间的设计温度为-12~-20℃。国外已逐渐趋向低温化，达-25~-30℃。水产冷库，为了更好的控制水产品在冻藏间的氧化褐变，国际水产推荐冷藏温度应在-24℃以下。