卧式杀菌锅杀菌原理
本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，湖南火锅底料高温灭菌釜，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。
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全自动双层杀菌锅，设备简介：
诸城市鑫品机械有限公司，双层水浴式杀菌锅采用效率的全水浸泡杀菌方式，上锅装满预加热好的热水，待下锅装满物料后，热水会直接与物料接触进行加热，热水在大流量泵的作用下在锅内不断循环，火锅底料高温灭菌釜厂家，通过PLC时刻的控制温度来对物料进行杀菌，杀菌结束后热水直接回收至上锅供下次杀菌使用。
适用于一切高温杀菌的物料，尤其是大包装真空肉制品或者针对产量很大的生产任务，全水杀菌方式是效率的选择。
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杀菌锅使用教程
1.首先，确定锅内有干净的水，是三级水。如果灭了脏东西需要立即换水。
2.然后，接通电源，根据实验需要调整所需温度和时间，一般马丁是115℃，火锅底料高温灭菌釜多少钱，30min，...
3.接着拧紧气阀，保证不漏气。
4.紧接着放入需要灭菌的物品，灭菌物品不要超过灭菌锅容积的2/3，如果有液体需要灭菌的，液体容积不得超过盛装物品的1/3。
5.然后，拧紧高压锅，按下开始按钮灭菌。
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