烤全羊炉烤全羊竹制托盘内，以快速送到餐桌上，让顾客食用到较理想口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内，确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。烤全羊对烤羊师的要求就是操作要娴熟，动作控制在短时间内，无油烟全羊炉，不然会影响到的烤羊的颜色与口感。
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烤全羊炉烤制时先在里面撒上适量料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，烤羊腿全羊炉，根据地方口味适量增减。在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒，整个出羊过程控制在2分钟时间为较理想。
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烤全羊炉子特点：
1、钢板焊接，结实耐用，耐高温，全羊炉生产厂家，耐腐蚀，下面烤炉，上面焖炉，热效高，羊肉熟的快，入味快，节约燃料，湛江市全羊炉，也让顾客减少等待时间； 保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，
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湛江市全羊炉-旭龙厨业规格齐全-烤羊腿全羊炉由博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂提供。博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是从事“油烟净化器,油水分离器,节能汤桶,烧烤设备,卤肉锅”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。
