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蛋白质含量一般不到1.5%，不含脂肪或脂肪含量很少，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。此外，水果中还含有多种有机酸（如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等）、单宁、果胶、纤维素和芳香物质，超市水果货架哪家好，使它们各自具有特殊的风味和品质。

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柑桔柑桔是凉性水果，也是世界上重要的商品水果，超市水果货架陈列，是柑桔 (5张) 中国热带地区栽培面积广的果树，也是广西的果树。它包括的种类很多，广西主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等，而每一种类又有许多优良品种。中国西部有果城四川南充，主产柑桔等水果。